郷土料理」カテゴリーアーカイブ

独得の食と文化が面白い、日本では体験できないインド生活! コミックエッセイ『くいしんぼうの南インド生活』8月18日発売!|株式会社イースト・プレスのプレスリリース

株式会社イースト・プレスのプレスリリース(2022年8月16日 11時00分)独得の食と文化が面白い、日本では体験できないインド生活! コミックエッセイ『くいしんぼうの南インド生活』8月18日発売! — 読み進める pr… 続きを読む »

アレンジ郷土料理で免疫力・抵抗力をアップ 第5回「ご当地タニタごはんコンテスト-ヘルシー郷土料理でまちおこし-」開催決定 |株式会社タニタのプレスリリース

株式会社タニタのプレスリリース(2022年6月15日 18時41分) アレンジ郷土料理で免疫力・抵抗力をアップ 第5回「ご当地タニタごはんコンテスト-ヘルシー郷土料理でまちおこし-」開催決定 — 読み進める prtime… 続きを読む »

地域の食が学べそう

「和食の地理学」という本が出るらしい。 和食の地理学: あの美味を生むのはどんな土地なのか (962) (平凡社新書) 新品価格¥946から(2020/12/12 17:07時点) 著者の金田さんは、歴史地理学、人文地理… 続きを読む »