ホットドッグの試作

朝からホットドッグの試作。調理実習でぶち込もうと思っているので、試験的に作ってみた。 ソーセージだけじゃなく、リンゴも楊枝に刺して揚げてみた。思った以上に良い感じ。 短い時間で作れるので、40分の授業には最適かもしれない… 続きを読む »

やっと金曜日に家庭科の授業

なんじゃかんじゃとなくなり続けた金曜日の授業。2学期に入って初めての授業なんて、ちょっとなあ。家庭科ではあってもiPadを使うので、今日は前面に立ってお手伝い。 伝わったかなあ。ちょっと内容を盛り込み過ぎたような気がして… 続きを読む »

ポップコーンの動画

5年生が育てたトウモロコシ。1年生と一緒にポップコーンにします。そのために、調理の動画を作りました。 ポップコーンなので「調理動画」というほどでもないのですが・・・ サイトへのリンクは、こちら。調理実習12　ポップコーン… 続きを読む »

6年キャンプは家庭科

とにかく作る、食べる、片付ける。これがキャンプの基礎基本。食を通じたキャンプの学び。これは教科でいえば、家庭科。人が生きるための基礎基本。6年生のキャンプは、そういう意識を強く持つべきだと考えています。