すがたをかえるたべものしゃしんえほん(全5巻セット) [ 宮崎祥子 ]
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「秀逸」というべきか。それとも、調理の基礎・基本がここに詰まっているというべきか。
姿を変える食べ物というテーマが大好き。
さまざまなものが姿を変えて、食品になっていく姿が、実に不思議で、実に魅力的。
すがたをかえるたべものしゃしんえほん(全5巻セット) [ 宮崎祥子 ]
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「秀逸」というべきか。それとも、調理の基礎・基本がここに詰まっているというべきか。
姿を変える食べ物というテーマが大好き。
さまざまなものが姿を変えて、食品になっていく姿が、実に不思議で、実に魅力的。