「食育」カテゴリーアーカイブ

参考資料｜日本の食と文化｜明治の食育｜株式会社明治

「日本の食」に世界が注目。魅力いっぱいの和食とはどんなものなのか、くわしく探ってみましょう。 — 読み進める www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/japaneseculture/referen… 続きを読む »

和食文化の保護・継承：農林水産省 — 読み進める www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/

農水省は6月4日、2018年度版「食育白書」を公表し、朝食を日常的に食べない子供が増えていると警鐘を鳴らした。朝食を「全く食べていない」「あまり食べていない」と回答したのは小学6年生で5.5％（前年度比0.9ポイント増）… 続きを読む »